🥧 Золотистый слоёный пирог с мясным фаршем,
грибами и маринованными огурчиками
🍞 Ингредиенты:
• 1 упаковка слоёного дрожжевого теста
• 300 г мясного фарша
• 300 г шампиньонов
• 150 г твёрдого сыра
• 2–3 маринованных огурца
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Растительное масло
✨ Для украшения:
• Тимьян и розмарин
• Микрозелень
• Зёрна граната
• Бальзамический крем
• Помидоры черри
• Морская соль
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Разморозьте слоёное тесто при комнатной
температуре.
2️⃣ Обжарьте фарш на растительном масле
до готовности,
посолите и поперчите.
3️⃣ Отдельно обжарьте мелко нарезанные грибы до
золотистости.
4️⃣ Сыр натрите на тёрке, огурцы нарежьте тонкими
кружками.
5️⃣ Раскатайте тесто, выложите в смазанную форму,
сформируйте высокие бортики.
6️⃣ Выложите начинку слоями: фарш →
грибы → огурцы → сыр.
7️⃣ Выпекайте при 180°C 30–35 минут
до румяной корочки.
8️⃣ Перед подачей украсьте зеленью, гранатом,
томатами и соусом.
Приятного аппетита!
|
|
[показать]