🐟 Домашние рыбные консервы из скумбрии
Нежная, ароматная и невероятно вкусная рыбка в масле,
приготовленная своими руками 💛
Отличная альтернатива магазинным консервам! 🍶
Ингредиенты (на 800-граммовую банку):
🐟 Скумбрия — 2 шт.
🌻 Масло растительное — 200 мл
🌑 Перец чёрный (горошек) — 10 шт.
🧂 Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Скумбрию почистить, порезать небольшими
кусочками и сложить в стеклянную банку.
Посолить, добавить перец и залить растительным маслом,
не доходя до плечиков банки.
2️⃣ Банку закрыть жестяной крышкой без
резинки и поставить в предварительно разогретую
до 180°С духовку. Готовить 15 минут, пока в масле не
появятся пузырьки.
3️⃣ Затем переключить духовку на 100°С
и томить консервы 6 часов, поддерживая постоянное
небольшое пузырение масла.
4️⃣ Достать банку, вставить резинку
в крышку и закатать.
Приятного аппетита! 💛
|
|
|
