Галета
Ингредиенты:
Мука — 280 г
Масло растительное — 100 мл
Вода (кипяток) — 100 мл
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Ягоды замороженные — 160 г
Яблоки маленькие — 2 шт.
Варенье — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — для посыпки галеты
Приготовление:
Просеять муку, добавить соль, ванилин и разрыхлитель.
Перемешать. В растительное масло влить кипяток,
перемешать и всыпать мучную смесь.
Вымесить тесто и оставить "отдыхать" минут на 30.
Яблоки помыть, снять кожуру, удалить сердцевину и
нарезать на тонкие дольки (чем твёрже яблоко, тем
тоньше дольки).
Смешать ягоды, дольки яблок, варенье и крахмал.
Начинку можно выбирать на ваш вкус.
Здесь хороши и фрукты, и что-нибудь несладкое.
Тесто раскатать в большой круг (~40 см в диаметре) и
выложить начинку, отступая от края 7 см.
Загнуть края на начинку, формируя круглую галету.
Смазать края водой и посыпать сахаром.
Выпекать при 200°С минут 30.
Приятного аппетита!
|
|
