🍲 Суп с фасолью и охотничьими колбасками
Густой, ароматный и очень сытный суп 💛
Охотничьи колбаски дают лёгкий копчёный вкус,
фасоль делает блюдо нежным, а овощи —
по-домашнему уютным.
Ингредиенты:
🥫 Белая фасоль консервированная — 400 г
🌭 Охотничьи колбаски — 250 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🧈 Растительное масло — 2 ст. л.
💧 Вода — 1.5 л
🌿 Петрушка — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель нарежьте маленькими кубиками,
лук — мелкими кубиками, морковь натрите.
2️⃣ Колбаски нарежьте кружочками и слегка обжарьте на масле.
3️⃣ Добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, влейте воду и добавьте картофель.
5️⃣ Варите 15 минут, затем добавьте фасоль, соль и перец.
6️⃣ Готовьте ещё 7–10 минут, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
|
|
