Торт «Трухлявый пeнь».
Шикарный, домашний и при этом недорогой торт
— идеальный вариант к праздничному или уютному
вечернему чаю.
Нежные коржи с вареньем и лёгкий сметанный крем
делают его особенно мягким и сочным.
Готовится просто, а результат всегда радует!
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5 - 2 стакана муки
Приготовление:
Для начала яйца взбить с сахаром, добавить варенье,
размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой,
все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать
в высокой чашке!;), муку. Все перемешать.
Тесто негустое, свободно стекает с ложки!;
Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими
бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25.
Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной
с вареньем.
Крем только сметанный!;
0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
|
|
