💜 Макаронс — нежный десерт,
который всегда выглядит празднично!
Хрустящая тонкая корочка, мягкая серединка и сливочный
крем внутри. Готовятся аккуратно, но из понятных продуктов,
а результат выглядит как из кондитерской ✨
Ингредиенты:
• миндальная мука — 100 г
• сахарная пудра — 100 г
• белки — 70 г
• сахар — 80 г
• сливочное масло — 80 г
• творожный сыр — 120 г
Приготовление:
Просей муку с пудрой. Белки взбей с сахаром до глянцевой
меренги. Аккуратно смешай, отсади кружочки и оставь на
30 минут. Выпекай 14 минут при 150°C.
Для крема взбей масло с творожным сыром.
Лайфхак: не пропускай сушку перед выпечкой —
именно она помогает сделать красивую «юбочку».
Приятного аппетита! 💛
|
|
