🍅 Ленивые голубцы
Сочные, мягкие и очень домашние 💛
Всё как в любимых голубцах, только проще:
капуста, фарш, рис и густой томатно-сметанный соус.
Ингредиенты:
🥩 Свино-говяжий фарш — 600 г
🥬 Капуста — 300 г
🍚 Рис — 100 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🥣 Сметана — 3 ст. л.
💧 Вода — 250 мл
🛢️ Растительное масло — 2 ст. л.
🌿 Укроп — 3 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Рис отварите до полуготовности, капусту мелко
нашинкуйте и слегка помните руками.
2️⃣ Лук нарежьте tiny кубиками, морковь натрите крупно.
3️⃣ Смешайте фарш, рис, капусту, лук, морковь, яйцо, соль и перец.
4️⃣ Сформируйте овальные голубцы и слегка обжарьте на масле.
5️⃣ Смешайте томатную пасту, сметану и воду, залейте голубцы.
6️⃣ Тушите 30 минут до мягкости, в конце посыпьте мелким укропом.
Приятного аппетита! 💛
|
|
