| 🧀 Свекольная брынза с мятой и грецким орехом
Красивая холодная закуска с нежной брынзой,
лёгкой свекольной ноткой, мятой и хрустящим
орехом 💛 Нарезка получается яркой,
свежей и очень эффектной.
Ингредиенты:
🧀 Брынза — 350 г
🍠 Сок варёной свёклы — 120 мл
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🛢 Оливковое масло — 2 ст. л.
🍯 Мёд — 1 ч. л.
🌿 Мята — 8–10 листочков
🌰 Грецкие орехи — 40 г
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Брынзу нарежьте толстыми
прямоугольными ломтиками.
2️⃣ Смешайте свекольный сок с
лимонным соком и щепоткой соли.
3️⃣ Выложите брынзу в контейнер,
залейте свекольной смесью и уберите в холодильник
на 1–2 часа.
4️⃣ Орехи слегка подсушите на сухой
сковороде и крупно порубите.
5️⃣ Оливковое масло смешайте с
мёдом и чёрным перцем.
6️⃣ Достаньте брынзу, аккуратно
обсушите и выложите ломтики веером на тарелку.
7️⃣ Полейте заправкой, посыпьте
орехами и украсьте листочками мяты.
8️⃣ Подавайте охлаждённой,
чтобы вкус был свежим, нежным и ярким.
Приятного аппетита! 💛
|
| |
|
