🐟 Запечённый судак в хрустящей корочке

Нежный судак под золотистой хрустящей корочкой —
ароматное и очень сочное рыбное блюдо
для уютного ужина.

Ингредиенты:
• Филе судака — 600 г
• Панировочные сухари — 80 г
• Сливочное масло — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу


Для украшения:
• Лимонные дольки
• Свежий укроп
• Петрушка
• Микрозелень

Приготовление:
1️⃣ Филе судака посолите, поперчите,
сбрызните лимонным соком и слегка смажьте оливковым
маслом.
2️⃣ Смешайте панировочные сухари с
растопленным сливочным маслом и измельчённым
чесноком, равномерно покройте этой смесью рыбу.
3️⃣ Запекайте в духовке при 180°C
около 20–25 минут до золотистой хрустящей корочки.

Приятного аппетита!