🍫 Шоколадный десерт с тянущимся центром
Нежный, насыщенный и очень уютный 💛
Снаружи у десерта мягкая шоколадная корочка,
а внутри — густой горячий центр, который
аппетитно тянется при разломе.
Ингредиенты:
🍫 Тёмный шоколад — 180 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🍬 Сахар — 70 г
🌾 Пшеничная мука — 45 г
🍫 Какао — 1 ст. л.
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1️⃣ Шоколад поломайте кусочками,
соедините с маслом и растопите до гладкой глянцевой массы.
2️⃣ Яйца взбейте с сахаром и щепоткой
соли до лёгкой пены.
3️⃣ Влейте тёплый шоколад к яйцам
и аккуратно перемешайте.
4️⃣ Добавьте муку и какао, быстро
вмешайте до густого однородного теста.
5️⃣ Разложите массу по 6 небольшим
формочкам, заполняя их на 2/3.
6️⃣ Выпекайте 8–10 минут при 200°C,
чтобы края схватились, а центр остался мягким.
7️⃣ Дайте десертам постоять 2 минуты,
затем переложите на тарелку и подавайте тёплыми.
Приятного аппетита! 💛
|
|
