🎃 Ошибка фермера
Нежная рисовая каша с золотистой тыквой и
хрустящим беконом — необычный домашний
завтрак, в котором сливочная мягкость встречается
с ярким солоноватым хрустом 💛
Ингредиенты на 3 порции:
🍚 Круглозёрный рис — 150 г
🎃 Тыква — 250 г
🥓 Бекон — 120 г
🥛 Молоко — 500 мл
🥛 Сливки 10% — 100 мл
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌿 Зелёный лук — 15 г
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Рис промойте, залейте молоком
и варите на слабом огне 20–25 минут, часто помешивая,
пока крупа не станет мягкой, а каша — густой.
2️⃣ Тыкву нарежьте маленькими ровными
кубиками. Обжарьте на сливочном масле 7–8 минут
до мягкости и лёгкой золотистости.
3️⃣ Бекон нарежьте тонкими полосками
и обжарьте на сухой сковороде до румяного хруста.
Выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
4️⃣ В готовый рис влейте сливки,
добавьте соль и немного чёрного перца, прогрейте
2 минуты до нежной бархатистой текстуры.
5️⃣ Разложите горячую кашу по
глубоким пиалам, сверху распределите золотистую
тыкву, хрустящий бекон и тонкие колечки зелёного лука.
Приятного аппетита! 💛
|
|
