Вишня без сахара

Получается натуральная вишня в собственном соку.
Для рецепта понадобится немного воды.
Таким способом нужно консервировать
только крупные сочные ягоды, в них много сока.

Приготовление:

Отберите только самые спелые ягодки.
Тщательно вымойте баночки и крышки для консервации.
У вишен оборвите хвостики, с помощью костобойки
удалите косточки. Нет костобойки?
Не проблема, воспользуйтесь булавкой или трубочкой
для напитков.
Подготовленные баночки заполните вишнями плотно,
максимально стараясь убрать воздух и лишнее пространство.
Баночки поставьте стерилизоваться. Для этого на дно
кастрюли подложите кусочек ткани, поставьте баночку
с вишнями и налейте воды по плечики банки.
Прикройте баночку крышкой и стерилизуйте при слабом
кипении воды.

Время: для банки 0,5 литра — 15 минут,
для банки 1 литр — 20 минут.
Готовые вишенки закатайте и охладите.
Храните в прохладном месте.


[704x700] Lkis