🍆 Баклажаны веером с помидорами и сыром Сочные, румяные и очень аппетитные баклажаны с нежными помидорами, расплавленным сыром и лёгким чесночным ароматом 💛 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 4 шт. 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 180 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫️ Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Баклажаны промойте и разрежьте вдоль на тонкие пластины, не дорезая до плодоножки, чтобы получился веер. 2️⃣ Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, затем слегка промокните салфеткой. 3️⃣ Помидоры нарежьте тонкими полукружьями, сыр — тонкими пластинами, чеснок измельчите. 4️⃣ Смешайте майонез с чесноком и щепоткой перца. 5️⃣ Между пластинами баклажанов вложите помидоры и сыр, затем слегка смажьте чесночным соусом. 6️⃣ Выложите баклажаны в форму, сбрызните растительным маслом и запекайте при 190°C около 35–40 минут. 7️⃣ Подавайте горячими на красивой тарелке, когда сыр расплавится, а баклажаны станут мягкими и сочными. Приятного аппетита! 💛 |