🥒 Рецепт, который передают подругам
Нежный кабачковый пирог с сочной курочкой, черри и
двумя видами сыра 💛 Такой румяный, лёгкий и красивый
в разрезе, что рецепт действительно хочется сразу
отправить подруге.
Ингредиенты:
🥒 Кабачок — 500 г
🍗 Куриное филе — 300 г
🍅 Помидоры черри — 140 г
🧀 Фета — 100 г
🧀 Моцарелла — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Сметана — 80 г
🥄 Мука — 3 ст. л.
🌿 Укроп — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Кабачок натрите на мелкой тёрке, посолите, оставьте
на 10 минут и тщательно отожмите.
2️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками,
приправьте паприкой и перцем, обжарьте на масле до
золотистых краёв.
3️⃣ Черри разрежьте пополам. Фету нарежьте маленькими
кубиками, моцареллу натрите на крупной тёрке, укроп
мелко порубите.
4️⃣ Кабачок смешайте с яйцами, сметаной, мукой и
половиной укропа. Вмешайте курицу, половину черри,
фету и половину моцареллы.
5️⃣ Переложите массу в смазанную круглую керамическую
форму. Сверху распределите оставшиеся черри, моцареллу
и укроп.
6️⃣ Запекайте при 185°C около 30–35 минут до нежной
середины и румяной сырной корочки.
7️⃣ Дайте пирогу постоять 5 минут и нарежьте красивыми
треугольными кусочками.
Приятного аппетита! 💛
|
|
