Булочки для бургеров (очень мягкие и воздушные)
04-06-2026 19:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
🍔 Булочки для бургеров (очень мягкие и воздушные) 📝 Ингредиенты мука 320 г молоко тёплое 180 мл сахар 2 ст. л. соль 1 ч. л. сухие дрожжи 7 г сливочное масло 30 г яйцо 1 шт кунжут по желанию 👩🍳 Приготовление 1. В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5–10 минут до «шапочки». 2. Добавить яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Перемешать. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Месить 7–10 минут до гладкости. 4. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час — тесто должно увеличиться в 2 раза. 5. Разделить тесто на 6–8 частей, сформировать шарики и выложить на противень с пергаментом. 6. Накрыть и дать подойти ещё 20–30 минут. 7. Смазать сверху яйцом, посыпать кунжутом. 8. Выпекать при 180°C около 15–20 минут до золотистой корочки. 💡 Советы чтобы булочки были супер мягкими — накрой их полотенцем сразу после духовки для «как в бургерной» добавь немного молока в яйцо для смазки |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки для бургеров (очень мягкие и воздушные) | Уралочка_я - Дневник Уралочка |
Лента друзей Уралочка_я
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»