| «Сырные шарики с пармезаном и орегано»
Эти шарики готовятся из сырного теста, панируются
и жарятся во фритюре. Внутри — тягучий сыр, снаружи
— хрустящая корочка.
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 500 г
Пармезан — 3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Орегано (сушёный) — 0,5 ч. ложки
Панировочные сухари — 100 г
Масло для жарки
Приготовление:
Сыр натираю на мелкой тёрке, смешиваю с пармезаном,
яйцом, мукой и орегано. Замешиваю тесто.
Формирую шарики, панирую в сухарях.
Охлаждаю 30 минут.
Жарю во фритюре до румяной корочки.
Промокаю салфеткой.
Подаю горячими с соусом.
Приятного аппетита! 💛
|
| |
|
