🧄 Пампушки с чесноком
Пышные, румяные и невероятно ароматные 💛
Традиционная домашняя выпечка, которая идеально
дополняет наваристый борщ и согревает своим уютом.
Ингредиенты:
🌾 Мука — 500 г
💧 Вода — 250 мл
🍭 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л. (в тесто) + 1/3 ч. л. (в соус)
🍞 Дрожжи — 11 г
🌻 Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (в соус)
🍳 Желток — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Замесите мягкое дрожжевое тесто из воды,
сахара, соли, масла, дрожжей и муки, затем оставьте его в
теплом месте до полного подъема.
2️⃣ Сформируйте из подошедшего теста
небольшие шарики, выложите на смазанный противень на
расстоянии 2 см и дайте им подойти еще 20 минут.
3️⃣ Смажьте поверхность пампушек желтком
и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20
минут до золотистого цвета.
4️⃣ Для соуса разотрите чеснок с солью и маслом,
добавьте кипяченую воду и мелко нарезанную свежую зелень.
5️⃣ Горячие пампушки переложите на решетку и
сразу обильно смажьте чесночным соусом, чтобы они пропитались
ароматом.
Подача: Подавайте эти пышные булочки горячими к первому блюду
— это настоящий праздник вкуса и радость для ваших близких!
Приятного аппетита! 💛
|
|
