Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"
Хрустящие, пряные и невероятно вкусные — заготовка,
которая разлетается первой! 💛 Тот самый "фирменный"
рецепт с луком и морковью в вашу копилочку.
Ингредиенты на 1 литровую банку:
🥒 Огурцы (небольшие)
🥕 Морковь — 1 шт. (порезанная на 4 части)
🧅 Луковица — 1 шт. (кольцами)
🌿 Зонтики укропа — 2-3 шт. (или 2-3 ст. л. плодов)
Для маринада (на 4 литровые банки):
💧 Вода — 2 л
🍬 Сахар — 7 ст. л.
🧂 Соль — 3 ст. л. (с горкой)
🍾 Уксус 9% — 180 мл
Приготовление:
1️⃣ Огурцы вымойте и замочите в холодной воде
на несколько часов. В стерилизованные литровые
банки разложите морковь, лук и укроп.
2️⃣ Плотно уложите огурцы в банки.
3️⃣ Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью
и сахаром, снимите с огня и влейте уксус.
4️⃣ Залейте банки кипящим маринадом и сразу
закатайте стерилизованными крышками.
5️⃣ Переверните банки вверх дном, тепло укутайте
одеялом и оставьте до полного остывания.
Зимой такая баночка к картошечке или в салат —
просто объедение! Максимум уюта и аппетита.
Приятного аппетита! 💛
|
