Нежное, сливочное и по-настоящему домашнее 💛 Традиционное блюдо, которое согреет своим вкусом и ароматом всю семью ✨ Ингредиенты: 🥩 Говядина или свинина — 500 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. ☁️ Сметана жирная — 150 г 🍯 Горчица острая — 1 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 💧 Горячая вода или бульон — 1 стакан 🧂 Соль, паприка, черный перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки Приготовление: 1️⃣ Нарежьте мясо тонкими полосками, а лук — аккуратными полукольцами. 2️⃣ В глубокой сковороде обжарьте мясо до золотистого цвета, добавьте лук и томите всё вместе несколько минут. 3️⃣ Всыпьте муку, быстро перемешайте, влейте горячую воду и тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут до мягкости мяса. 4️⃣ Посолите, добавьте специи и введите смесь сметаны с горчицей, после чего томите на слабом огне еще 30 минут до готовности. Подача: Подавайте горячим с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или гречкой, щедро поливая мясо нежным соусом. Приятного аппетита! 💛 |