🥔 Картофель запеченный с чесноком
Ароматный, золотистый и невероятно нежный 💛
Идеальный гарнир с печеным чесноком и лимоном для
уютного семейного вечера ✨
Ингредиенты:
🥔 Мелкий картофель — 600 г
🫒 Оливковое масло — 1/4 чашки
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 головки
🌿 Сушеная петрушка — 0.5 ст. л.
🍋 Лимон — 0.5 шт.
🌿 Тимьян — 5-6 веточек
🧂 Соль — 1/4 ч. л.
🌶 Черный перец — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175 градусов и тщательно
вымойте картофель.
2. Каждую картофелину нарежьте в виде гармошки
(не прорезая до конца) и перемешайте в миске с оливковым,
сливочным маслом и петрушкой.
3. Выложите картофель в форму для запекания,
распределите между ним дольки лимона, веточки
тимьяна и головки чеснока со срезанными верхушками.
4. Посыпьте всё солью и черным перцем, затем запекайте
в течение 1 часа до полной готовности и золотистого цвета.
Подача:
Перед подачей выдавите мягкий печеный чеснок из шкурок
и смешайте его с картофелем — это придаст блюду
невероятный кремовый вкус.
Приятного аппетита! 💛
| |
