🍗 Курица в квасе
Оригинальное блюдо с невероятно аппетитной корочкой
💛 Квас придает мясу особую мягкость и
потрясающий аромат, а лишний жир полностью
вытапливается при запекании 🍗
Ингредиенты:
🍗 Курица (бедрышки и крылья) — 6-8 шт.
🍺 Квас — 500 мл
🧂 Соль — 1,5 ст. л.
🌶 Аджика (сухая) — 2 ч. л.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌿 Специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ В глубокой емкости смешайте квас с рубленым
чесноком, солью, сухой аджикой и вашими любимыми специями.
2️⃣ Замаринуйте кусочки курицы в полученной
смеси минимум на 2 часа, чтобы мясо стало нежным и ароматным.
3️⃣ Выложите курицу в форму для запекания,
добавив совсем небольшое количество маринада на дно.
4️⃣ Запекайте в разогретой до 200 градусов
духовке около 40 минут до образования хрустящей темной корочки.
Подача:
Выложите горячие кусочки на красивое блюдо и подавайте с
гарниром из запеченных овощей или свежим салатом.
Приятного аппетита! 💛
|
|
