🍆 Запеченные баклажаны с грибами
Ароматное, сочное и невероятно сытное блюдо 💛
Идеальное сочетание нежных овощей, лесных грибов
и румяной сырной корочки 🧀
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 500 г
🍄 Грибы — 300 г
🍅 Помидоры — 250 г
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Твердый сыр — 100 г
🧀 Брынза — 50 г
🧄 Чеснок или лук — по вкусу
✨ Куркума — 1 ч. л.
🧂 Соль и масло — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1 см,
посолите и промойте, чтобы ушла горечь, а грибы и
помидоры нарежьте аккуратными ломтиками.
2️⃣ Приготовьте соус: смешайте сметану с измельченным
чесноком или луком, добавьте куркуму и любимые специи
для пикантности.
3️⃣ В смазанную маслом форму выложите слоями баклажаны,
затем грибы и помидоры.
4️⃣ Щедро смажьте овощи приготовленной сметанной смесью
и посыпьте тертым сыром вперемешку с брынзой.
5️⃣ Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около
30 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Подача:
Подавайте блюдо горячим как самостоятельную закуску или
сытный гарнир. Сочетание двух видов сыра и специй придает
запеканке особую глубину вкуса и нежную сливочную текстуру.
Приятного аппетита! 💛
|
|
|
|
