[показать]

Время приготовления: 35 минут 

Ингредиенты (2 порции):

• Варочный пакетик гороха дробленого «Увелка» - 1 шт.
• Грецкие орехи - 30 гр.
• Изюм - 30 гр.
• Кардамон - 1-5 шт.
• Шафран - немного

Способ приготовления:

• Отварить горох «Увелка» в пакетиках, освободить от варочный пакетиков, пропустить через мясорубку.
• Добавить очищенные грецкие орехи, изюм, кардамон, настой шафрана, приготовленный на отваре гороха (50 гр. на порцию), перемешать и скатать из полученной массы шарики величиной с грецкий орех.
• Перед подачей на стол блюдо можно декорировать теми же ингредиентами: орехи, изюм, добавив зелень.
• http://www.uvelka.ru/club/recepty/deserty/zakuska_zolotyie_shariki.html