• Авторизация
Дневник Coldunyana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом 10-03-2012 16:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кареглазая_кошка Оригинальное сообщение

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

 

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

 

 
Ингредиенты для "Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом"
Рецепт "Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом"
[показать] Яйца взбить миксером с сахаром до образования высокой пены.

[показать] Всыпать муку, разрыхлитель,какао (можно заменить на плитку шоколада, натертого на крупной терке), размешать.

[показать] Добавить измельченные  грецкие орехи, перемешать.
Должно получиться довольно густое тесто - мешающееся ложкой, но с трудом вываливающееся из миски.

[показать] На дно формы d = 22см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить тесто в форму. Форму затянуть сверху фольгой (так советовал автор рецепта, я не делала).
Поставить в духовку t=180°C  на 30-40 минут.
Форму с готовым коржом достать из духовки, фольгу снять и оставить до остывания.

[показать] Разрезать корж на 2-3 части. Корж получается довольно плотным и очень легко разрезается.

[показать] Приготовить крем.
В маленькую кастрюльку налить сливки, положить поломанный шоколад (я брала черный, можно молочный) и влить полбанки сгущённого молока.
Поставить на средний огонь.
Прогревать при постоянном помешивании до полного растворения шоколада и до загустения.
Чем дольше будет находиться крем на огне, тем гуще он будет становиться.

[показать] Собирать торт лучше в обратном порядке - вниз положить верхнюю половину коржа, а вверх - нижнюю плоскую половину.
Половину готового крема вылить на один корж.
Закрыть вторым коржом и вылить сверху вторую половину крема.
Оставить как минимум до остывания крема. Но лучше дать торту пропитаться от 10 до 24 часов.

[показать] Приятного аппетита!!!

рецептик взяла здесь)) http://www.povarenok.ru/recipes/show/38388/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом | Coldunyana - Дневник Coldunyana | Лента друзей Coldunyana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»