Это цитата сообщения Wild_Katze Оригинальное сообщение

Калорийность рациона нет смысла подсчитывать, потому что разные люди по разному усваивают пищу и имеют разный основной обмен (базовая интенсивность энергетического обмена). Одна моя знакомая, худая как щепка, спортом и физкультурой не занимающаяся, хотела немного поправится и поэтому с утра до вечера ела самую калорийную пищу в больших количествах и на ней это никак не отражалось. Ей так и не удалось поправится. Калорийность авокадо вовсе не пустяковая, а весьма большая. Многолетних отложений каловых масс не может быть, это уже давно стало мифом. На сайте http://www.trud.ru/article/2002/01/28/shlaki--vydumka_marketologov.html есть интересная статья на эту тему.
В растительной пище содержатся отнюдь не все нужные вещества. Наш организм строит свои белки, разбирая чужие на аминокислоты. Растительные белки хуже усваиваются из-за прочных целлюлозных клеточных стенок и не содержат весь ассортимент необходимых нам аминокислот. На сайте http://www.westonaprice.org/mythstruths/mtnutrition_ru.html в статье "Правильное питание: мифы и правда" можно прочитать следующее: "Ежегодный уровень смертности от всех причин среди мужчин–вегетарианцев несколько превышает соответствующий показатель для мужчин, не являющихся вегетарианцами (0.93% против 0.89%); ежегодный уровень смертности женщин–вегетарианок уже значительно превышает соответствующий показатель для женщин, не являющихся вегетарианками"
Часть этих 1,5-2 литров воды уже входит в овощи, фрукты и другую еду.