Это цитата сообщения SMELA Оригинальное сообщение

Горячие коктейли - согреть душу.



Совсем скоро Пасхальная Всенощная, а ночь обещает быть нежаркой...
Конечно, истово верующие будут стойко терпеть и холод, и голод, дожидаясь на улице батюшку, окропляющего святой водой пасхальные корзины и прихожан.
Но ведь заболеть, промерзнув, тоже не годится, ибо "каждому по вере его".
В прошлом году я простояла Всенощную в Матронинском монастыре, что в Холодном Яру. В Храме было тепло и благостно, только дети друзей переминались с ноги на ногу и не могли никак дождаться окончания службы.
Выйдя на улицу, мы сразу ощутили пронизывающий холод. На то он и Холодный Яр...
А народу кругом Храма - тьма тьмущая. Пока мы дождались освящения, дети промерзли капитально. А пока доехали до дома, они уже носами шмыгали.
Какой вывод: или детей дома оставлять, или брать им термос с горячим напитком, ведь береженого и Бог бережет.
А еще припоминаю мою Всенощную смену в баре.
Церковь была рядом, и вот ко мне с трех часов ночи стали бегать гонцы за горячим кофе. К сдаче смены в 9 утра на баре не осталось ни трехдневного запаса кофе, ни чая, ни лимонов с апельсинами))) Одноразовые чашки и стаканы закончились уже через час паломничества)) Хорошо что хоть воду не отключали на ночь.
К чести всех, НИКТО не попросил 100 грамм для сугреву, что радует)))

А поэтому даю рецепты полезных витаминных коктейлей на тот случай, если сильно промерзнете ( конечно, лучше потерпеть до освящения и ничего не вкушать, но всякое бывает). Возьмите с собой целебный горячий напиток в термос, и смело примите его сразу после освящения вашей пасхальной корзины.

[показать]

Бодрящий испанский напиток

Горячий крепкий кофе 750
Сахарный сироп 250
Корица и гвоздика по вкусу
Лимон, нарезанный ломтиками

Английский

В кастрюльку налейте 3 стакана воды, добавьте 25 граммов мятного сиропа, по одной щепотке черного молотого перца и молотой корицы, 5 гвоздичек и 1 столовую ложку сахара. Все ингредиенты хорошенько размешайте, закипятите на слабом огне и процедите.

Пунш горячий яичный

- крепкий чай - 1 л
- сахар - 300 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- лимон - 1 шт.
- яйцо (желток) - 5 шт.

В крепкий чай добавить ванильный сахар и порезанный на мелкие кусочки вместе с цедрой (предварительно надо удалить семена) лимон. Поставить смесь на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и несколько раз довести до кипения. Желтки растереть добела с сахаром и разбавить их подготовленным горячим процеженным чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и, размешивая, уварить до густоты.

Еще есть здесь рецепты напитков , из которых особо рекомендую сбитень.
Этот целебный напиток подавали на Руси в разгар зимних гуляний. Вот только один из рецептов:

Сбитень горячий

В 1л кипящей воды кладут 125 г меда, 75 г сахара, хорошо размешивают.
Добавляют крепкий чай (30 г черного байхового чая на 100 мл кипятка), пряности (корица молотая — 1 г, гвоздика — 0,5 г, мускатный орех тертый — 1 г), измельченную цедру из 0,5 лимона, стебли сельдерея (30 г), проваривают на слабом огне 10 минут, настаивают на краю плиты 10—15 минут.
Напиток процеживают и вновь доводят до кипения.
[показать]

Знаменитый Масала чай

Ингредиенты: молоко - 2 стакана, вода - около 1 стакана, черный листовой чай - около 15г, для масалы: зеленый кардамон - 10 шт., черный кардамон - 1 шт., гвоздика - 3 шт., душистый перец - 3 шт., имбирь (корневище) - 1-2 см., мускатный орех (тертый) - 1 щепотка, корица (молотая) - 1/2-1 ч.л.
Способ приготовления: приготовить смесь для чая. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке (можно готовый имбирь). Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку (или кофемолку), положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка. Не обязательно растирать в пыль, частички размером 2-3 мм допускаются.
Вскипятить молоко с водой, добавить смесь пряностей и варить на меленьком огне 2-3 минуты. Добавить по вкусу сахар, еще раз размешать, чтобы сахар не оставался на дне.
Добавить листовой чай, еще раз довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить около 4-5 минут. Снять с огня, дать еще немного настояться под крышкой. Разлить горячий чай по чашкам и подавать к столу.

И напоследок, ВОДИТЕЛЬСКИЙ ПУНШ
[показать]
Этот напиток не горячий, а освежающий.
Порадуйте водителей среди ваших гостей этим ярким, праздничным фруктовым пуншем.

На 8 бокалов:
100 г клюквы
100 мл клюквенного сока
500 мл сока из красных апельсинов
сок 1 лайма
тонкие дольки лайма и апельсина
веточки мяты
600 мл Appletise (слегка газированный яблочный сок)


Приготовление:

Положите клюкву в морозилку в поднос с не очень высокими стенками, залить водой и заморозьте.

2. Перемешайте клюквенный сок в большом кувшине (примерно 1.5 л) с апельсиновым соком и соком лайма.

3. Перед тем, как подавать, раздробите клюкву на кусочки и разложите по 8 бокалам хайбол.
Положите в каждый бокал по кусочку апельсина и лайма, веточку мяты.
Затем разлейте по бокалам фруктовые соки и залейте appletise.



[показать]
************************************
Говорят, сейчас самая оптимальная по цене/качеству итальянская обувь. Загляните в модный магазин мужской и женской обуви, а так же аксессуаров.