К каждому корлению я готовлю для малыша свежую пищу. За день это сильно утомляет. Чистить овощи и варить мясо на обед, готовить кашку и фруктовое пюре на ужин и делать заготовку на ночь для кормления из бутылочки. Раньше давала только молочко, но сейчас малыш отказывается от такой простой пищи, приходится придумывать что-то новое.
Дорогие мамочки, решила поделиться с вами своими секретами экономии времени и сил на всем вышеперечисленном.
Кабачки мою, очищаю, режу на порционные куски, а цветную капусту разбиваю на велки на 1 прием ребенком и замораживаю в морозилке в пакете. Мясо сразу разделываю на куски и тоже замораживаю кусочки врознь друг от друга в пакете. Фрикадельки и котлетки тоже замораживаю готовыми на предстоящую неделю.
А суп варю сразу на 2 дня - на сегодня и завтра. Ставлю кастрюлю с водой, чищу картошку и шинкую морковь (их я не замораживаю). Все остальные ингредиенты уже готовы. Оле-Оп, как фокусник, достаю из морозилки :).
А ночью, если попросит кушать, подогреаю молоко и растворяю две с половинкй детской печеньки в 200 мл молока (мне нравится больше печенье Хейнц, растворяется без хлопьев).
Очень вкусным и полезным делает молоко - свежий морковный сок. Берется одна, лучше желтая - не оранжевая, отечественная морковка. Помыть, почистить, обдать кипятком, чтобы микробы не остались. Натереть на мелкой терке. Пересыпать чайной ложкой сахарного песка (не обязательно, просто так морковка дает больше сока и вкусней). Через 10-15 мин. отжать. Добавлять по 15-30 мл сока к порции молока непосредственно перед употреблением. Одну морковку в сутки. Даю раз в недельку.
А то, что остается от выжимки сока из моркови - сохраняю в холодильнике. Утром помещаю в ситечко и над ковшом с кипящей водой в течение получаса готовить "на пару". Полученное пюре добавлять к другим блюдам. Мы уже кушали с рисовой кашкой. Очень понравилось!
Новый год - семейный праздник! Так пусть ничто в эти дни не отнимает у вас драгоценное время на общение с малышом и его папой. С Наступающим, вас 2009 годом!!! И ПРИЯТНОГО НАЗДОРОВЬЕ ! :)