кофе молотый - 2 ст. ложки
вода - 3 стакана

сливки - 1 стакан

сахар - 100 г
 

белки яичные - 3 шт

Инструкция по приготовлению:
 

Половину нормы кофе залить водой и довести до кипения. Затем всыпать вторую половину кофе и сахар. Минут через 5 процедить смесь через мелкое ситечко и поставить в холодное место. Взбить яичные белки с сахаром и сливками в крепкую пену и влить в кофе. Напиток подать в фужерах. Приготовлено по рецепту Sheree