Маффины
27-10-2015 18:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Маффины это сладкая маленькая выпечка (кексы) с начинкой. Чаще всего с фруктами или ягодами. Маффины помещаются в ладонь взрослого человека. Маффины имеют достаточно большое количество разновидностей, например, сюда можно отнести кексы творожные и лимонные. Так как выпекать маффины достаточно просто и быстро, их удобно готовить к завтраку или когда к вам неожиданно пришли гости. Это быстрое и практичное угощение. Давайте устроим чаепитие! Готовим маффины на кефире.
Что необходимо для выпечки маффинов:
[показать]Готовить тесто очень быстро просто и легко. Советую вам перед началом приготовления теста включить духовку. Пусть нагреется до 180 градусов.
В одной миске смешиваем жидкие ингредиенты, в другой — сухие.
[показать]Перемешиваем до однородного состояния
[показать]Наливаем по 1 полной столовой ложке в формочки и выкладываем начинку.
[показать]Сверху еще по 1 столовой ложке теста, но не до краев
[показать]Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут. Нужно следить за выпечкой, она должна хорошо подняться и запечься до аппетитного золотистого цвета.
[показать]Выпекаем до золотистого цвета
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Маффины это сладкая маленькая выпечка (кексы) с начинкой. Чаще всего с фруктами или ягодами. Маффины помещаются в ладонь взрослого человека. Маффины имеют достаточно большое количество разновидностей, например, сюда можно отнести кексы творожные и лимонные. Так как выпекать маффины достаточно просто и быстро, их удобно готовить к завтраку или когда к вам неожиданно пришли гости. Это быстрое и практичное угощение. Давайте устроим чаепитие! Готовим маффины на кефире. Что необходимо для выпечки маффинов:
Для сухой части теста:
-
250 г муки
-
200 г сахара
-
2 ч л разрыхлителя для теста
-
1/2 ч л соли
-
ванилин
Жидкая часть:
-
1 яйцо
1 стакан свежего кефира
1/3 стакана растительного масла
Для начинки:
ягоды или кусочки фруктов (свежие, консервированные или замороженные)
[показать]Готовить тесто очень быстро просто и легко. Советую вам перед началом приготовления теста включить духовку. Пусть нагреется до 180 градусов.В одной миске смешиваем жидкие ингредиенты, в другой — сухие.
Смешиваем сухие ингредиенты и жидкие в отдельных емкостях
Жидкую часть вливаем в сухую и перемешиваем до однородного состояния. [показать]
Жидкую часть вливаем в сухую и перемешиваем до однородного состояния.
[показать]
Выливаем жидкую часть в сухую.
[показать]Перемешиваем до однородного состояния
Тесто сразу можно раскладывать по формочкам. Я использую силиконовые формочки, можно брать бумажные пекарские формочки или те, которые есть у вас в доме. В отличие от других видов теста, здесь нет необходимости оставлять тесто для того, чтобы оно «созрело». Наливаем в формочки по 1 полной столовой ложке теста. Вкладываем начинку. Я взяла замороженные ягоды черной смородины и вишни.
[показать]Наливаем по 1 полной столовой ложке в формочки и выкладываем начинку.
Сверху еще по 1 полной столовой ложке теста. Заполнять формочки до краев не следует, так как тесто хорошо поднимается. С учетом этого оставляем место в формочках для этого.
[показать]Сверху еще по 1 столовой ложке теста, но не до краев
[показать]Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут. Нужно следить за выпечкой, она должна хорошо подняться и запечься до аппетитного золотистого цвета. [показать]Выпекаем до золотистого цвета
Вот и всё! Вкусные, ароматные, тающие во рту, маффины с начинкой можно подавать к чаю.
Комментарии (1):
Люблю простые и вкусные рецепты! Спасибо! Пополню свою коллекцию и приготовлю.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маффины | Леля_Луцко - Лапуля Леля |
Лента друзей Леля_Луцко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»