Для хрустящего и тающего во рту домашнего печенья нам понадобится:
сливочное масло – 200 г
мука – 2,5 стаканаяйца – 2 шт.сахар – 200 гванилинлимонный сок – 1 ст. ложкасода – ¼ чайной ложки
1. Разотрите масло с сахаром.
2. Добавьте яйца и ванилин.3. Погасите соду лимонным соком и введите в смесь.4. Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто, пока оно не станет гладким.5. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.6. Достаем тесто и пропускаем его через мясорубку.7. Отсекаем ножом части теста и укладываем их на противень с пергаментом.
8. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.
9. Ставим противень в духовку и выпекаем минут 20 - 25 до золотисто-румяного цвета.10. Завариваем чай и возвращаемся в детство с каждым съеденным печеньем.