Щавель в рассоле заготовка на зиму - рецепт
12-08-2015 16:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Ингредиенты
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Ингредиенты
Щавель, на 1 литр воды - 1 столовую ложку соли (обычной).
Как приготовить
Щавель хорошенько промыть, удалить стебельки, нарезать.
Воду закипятить добавить соль и дать остыть.
Уложить щавель в баночки не очень плотно и залить охлажденным рассолом. Закрыть капроновыми крышками (прокипячеными) или закрутками металическими.
Щавель
Холодная кипяченая вода
Как приготовить
Я Вам хочу предложить еще один вариант заготовки щавеля в прок. Рецепт проверен годами, этот рецепт не мой, народный. Так в нашем городе готовят его на зиму, полагаю, что мы не исключение, но если для кого-то будет в новинку и понравится, "На здоровье!".
И так, хорошо промываем от песка щавель в холодной проточной воде или несколько раз меняйте воду. Отрезаете все черешки, купорим только листики(у кого щавель дефицит, можно и с черешками, зимой все в пользу пойдет).
Подготовленные листики нарезаем, как обычно режете для супа и плотно набиваете в баночки, подходящего размера, у меня 700гр.(как раз для моей семьи одна порция).
Заливаете щавель холодной кипяченой водой и закручиваете крышкой. Все, храните просто в прохдладном месте, не в холодильнике.
Комментарии (1):
Как заготовить щавель на зиму.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Щавель в рассоле заготовка на зиму - рецепт | Леля_Луцко - Лапуля Леля |
Лента друзей Леля_Луцко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»