не пекла пока, прикопаю тут по рекомендации Н. Малышевой

Овсяное печенье лайт
650 ккал
3 порции

Банан - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мука овсяная - 1/2 стакана
Хлопья овсяные - 1/2 стакана
Масло оливковое - 50 г
Корица - 1 ч.л.
Сахар - 1/4 стакана
Фруктоза - 1 ст.л.
Сода - 10 г
Ванильный сахар - 10 г

Приготовление:
Взбить в блендере яблоко, банан и оливковое масло. Отдельно смешать муку, овсяные хлопья, корицу, сахар и соду. Соединить обе смеси и замешать тесто. на Ложкой выложить тесто на противень. И выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.