Розмариновое печенье

Количество порций: 25

Время подготовки: 60 минут

Время приготовления: 15 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Запекание

Повод: Рождество

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 150 г
• Розмарин (свежий, мелко рубленный) - 1 ст.л.
• Лимон (сок) - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Молоко - немного
• Соль
• Вода - 1-2 ст.л.

В кухонном комбайне смешайте муку, розмарин, лимонный сок и масло. Добавьте ровно столько воды, чтобы хватило для замеса теста, – примерно 1–2 столовые ложки. Придайте тесту форму диска и уберите его на час в холодильник.

За это время выстелите несколько противней пергаментом для выпечки и разогрейте духовку до 170ыС. Раскатайте тесто в лист толщиной 2–3 мм, нарежьте на треугольники, смажьте молоком и посыпьте солью. Выпекайте 10–12 минут, затем остудите на подставке.