Салат "Корзинка с клубникой"
[478x358]Понадобится:
Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки
Приготовление
- Крабовые палочки,яблоко,сёмгу(ту,которая останется после приготовления клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками,Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать.
- Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из
него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
- Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую внутри,закладываем в неё салат.
- Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку.Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой,карри,что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного.заварного или любого другого теста.Для примера : взять о,5 стакана муки,добавить чуть соли,раст. масла и заварить кипятком, замесить эластичное крутое тесто . Раскатать два жгутика и
скрутить их вместе.