Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Тыква, тушенная с овощами

Тыква – печеная, вареная и сырая – и ее сок обладают мочегонным, желчегонным и послабляющим действием, способствуют выведению из организма солей натрия и различных шлаков. Тыква вполне пригодна для употребления в сыром виде, она легко усваивается организмом. Сегодня, предлагаю Вам низкокалорийный рецепт – Тыкву, тушенную с овощами, который так же оказывает положительное воздействие на ЖКТ.
[220x299]
Тыква, тушенная с овощами
Ингредиенты:

600 г мякоти тыквы;
200 г шампиньонов;
2 шт моркови;
1 головка репчатого лука;
0,5 стакана грибного бульона;
1 ст.л. сливочного масла;
соль;
перец;
специи;
Калорийность: 55 ккал на 100 г готового блюда

Способ приготовления:

Тыкву нарезать небольшими кусочками.
Половину сливочного масла распустить в сковороде, добавить тыкву и тушить на слабом огне, помешивая, 15-20 минут. Добавить соль и перец.
Грибы очистить, нарезать тонкими пластинками.
Лук и морковь очистить и мелко нашинковать.
Обжарить лук до прозрачности, выложить и протушить морковь и грибы.
Смешать все овощи с тыквой, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Влить грибной бульон и тушить вместе 25 минут.
При подаче на стол украсить измельченной зеленью.