Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Грибные мазанки
грибы соленые или маринованные - 200-300 грамм
лук - две штуки.
сметана - 100 грамм
мука
сыр голландский или пошехонский - 100 грамм
багет - одна штука.
молоко - 100-150 грамм
масло для жарки
Батон нарежем ломтиками, обмакнем их в молоке и обжарим с 2-х сторон.
Грибы промоем, мелко нашинкуем и хорошо обжарим с мелко нашинкованным репчатым луком. Дальше добавим в эту смесь сметану и посолим. Когда масса начнет закипать, добавим муки, чтобы масса чуть-чуть загустела, как только закипит, снимем сковородку с огня, а массу сразу же переложим в миску.
Обжаренные кусочки батона намазать приготовленной смесью, сверху посыплем тертым сыром, выложимь на противень и запечем в горячей духовке или микроволновке до появления корочки.