МЕРВЕЙЕ новые французские пирожные – БЕЗЕ или меренги со сливками. МЕРВЕЙЕ покоряют своим изысканным вкусом, воздушностью и нежностью. Попробуйте эти замечательные пирожные, и Вы захотите съесть еще и еще кусочек.
*******************
Ингредиенты:
Белки ………………… 80 г
Сахар ………………… 160 г
Соль …………………щепотка
Лимонный сок …………….. ¼ ч.л.
Сливочный крем:
Сливки 33% (холодные) ………………… 250-300 г
Сахарная пудра ………………..30 г
Какао порошок ……………… 15 г
Миндаль ………………… 100 г
Шоколад ………………. 110 г
*************************************
https://www.youtube.com