Это цитата сообщения Cherry_LG Оригинальное сообщение

Моя "Президентская диета" Вторая фаза - продолжение



Стройная фигура не единственный эффект «президентской диеты». Теперь в вашей крови плавает меньше вредных жиров, холестерина и сахара. А значит, вам не грозят ни диабет, ни заболевания сердца и сосудов. Благодаря правильному балансу продуктов и приличным «дозам» даров природы вы получаете много витаминов, антиоксидантов и других биологически активных веществ, которые защищают вас от многих заболеваний, включая и некоторые злокачественные опухоли.

Подробные рекомендации по 2-й фазе публиковались в предыдущем сообщении. Напомним, что теперь вы можете добавлять в рацион немного хлеба и каш, а также фрукты, ягоды, соки, сухое вино. Сладкое и любые продукты с сахаром по-прежнему запрещены. Но это нестрашно, ведь после 1-й фазы организм перестроился и сладкий вкус перестал для вас быть главным. Вторая фаза может продолжаться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. И всё это время вы можете повторять наше недельное меню, внося в него вариации: разрешается менять дни недели, схожие блюда и гарниры к ним. И конечно, разнообразьте методы готовки.

Далее продолжение меню:

Cреда

1-й завтрак

1. Стакан томатного сока.

2. Яйцо всмятку, кусочек зернового хлеба.

3. Кофе без кофеина.

2-й завтрак

Творог обезжиренный или с низким содержанием жира, 100–120 грамм.

Обед

Нежирное мясо (100 грамм) с кусочком зернового хлеба, нарезанными овощами и зеленью.

Полдник

Бутерброд с долькой нежирного сыра и половинка яблока.

Ужин

1. Нежирная курица (грудка) с гречкой (1/2 стакана).

2. Овощной салат.

Поздний ужин

Запечённое или свежее яблоко.

Четверг

1-й завтрак

1. Стакан нежирного питьевого йогурта без сахара (или нежирный кефир).

2. Средняя груша.

3. Чай без сахара. Можно с подсластителем.

2-й завтрак

70–80 грамм любого сыра с жирностью до 8% с половинкой помидора.

Обед

Нежирное отварное мясо индейки (100 грамм) с гречкой (1/2 стакана на воде) и овощным гарниром. 1 кусочек хлеба.

Полдник

Нежирный творог (100 грамм) с несколькими орехами и половинкой яблока.

Ужин

Отварная камбала с гарниром из овощей и кусочком хлеба.

Салат из свежих овощей и зелени.

Поздний ужин

Нежирный творог с горстью ягод (можно замороженных).

Пятница

1-й завтрак

1. Стакан кефира 1%-ной жирности.

2. Средних размеров груша.

3. Чай без сахара.

2-й завтрак

Средних размеров яблоко.

Обед

Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр Фета, лук, оливки, зелень). Можно добавить гренки.

Полдник

Бутерброд с нежирным сыром, помидором и зеленью.

Ужин

1. Курица (100 грамм) с овощным гарниром и зерновым хлебцем.

2. Салат из помидоров с чесноком и растительным маслом.

Поздний ужин

Половинка апельсина или мандарин с 50 граммами нежирного творога, или бокал сухого вина с нежирным сыром.

Суббота
1-й завтрак

1. Сварить 1/2 стакана гречки на воде, залить обезжиренным молоком.

2. Среднего размера яблоко.

3. Кофе без кофеина.

2-й завтрак

3/4 стакана нежирного кефира.

Обед

Жареная морская рыба (100 грамм) с овощным гарниром и кусочком зернового хлеба.

Полдник

Овощное рагу с баклажанами и/или кабачками на растительном масле.

Ужин

1. Нежирное мясо (100 грамм) с небольшой запечённой картофелиной (без хлеба!).

2. Салат из помидоров, огурцов, лука и зелени.

Поздний ужин

Небольшая груша с 50 граммами «домашнего» творога (жирность 4%).

Воскресенье
1-й завтрак

1. Яичница из 1 яйца со шпинатом или помидором.

2. 1/2 грейпфрута.

3. Чай без сахара.

2-й завтрак

Нежирный сыр (до 8%) — 75–100 грамм. Можно нежирный творог — 100–120 грамм.

Обед

Нежирное мясо с гарниром из цветной капусты и/или брокколи. С растительным маслом (лучше оливковым) или с 1–2 ст. л. нежирного и несладкого соуса. Кусочек хлеба из муки грубого помола.

Полдник

Обезжиренный йогурт (100 грамм) с половинкой маленького яблока или груши.

Ужин

1. Куриная грудка (100 грамм), приготовленная на гриле с гарниром из грибов (шампиньоны, вешенки).

2. Салат из свежих овощей и зелени.

Поздний ужин

Нежирный кефир (1/2 стакана) с горстью ягод (можно замороженных).



Читатель хочет знать по «президентской диете».

1. Нужно употреблять продукты обезжиренные или с малым процентом жирности?

Продукты, полностью обезжиренные, приветствуются, но разрешены и с небольшим содержанием жира. Например, для творога и сыров допустима жирность до 8%, для молока и кисломолочных напитков — до 1%, для мясных — до 4%.

2. Какими должны быть порции? Какого веса должен быть «кусочек мяса»?

Для мяса, птицы и рыбы это примерно стограммовый кусочек. Для творога и творожного сыра — примерно 70–80 грамм, но не больше 100. Потом на второй фазе можно дойти до 120 грамм.

Какие должны быть интервалы между приёмами пищи?

Около 3–4 часов. Примерное расписание: в 7–8 часов — первый завтрак, с 10 до 12 часов — второй, с 13 до 15 — обед, 17–18 часов — полдник, 20–21 час — ужин, 23–24 часа — поздний ужин перед сном.

Колебания допустимы, но старайтесь, чтобы после основных приёмов пищи перерыв был больше, чем после второго завтрака или полдника.