Пару дней назад наш многоуважаемый
Модератор и организатор данного сообщества TUFELKA
предложила вариант пиццы в ананасами и курицей [700x525]
Решила попробовать. вот что в итоге получилось у меня. БРАЛА:
Для теста:
- 80 гр кефира;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 1/3 чайной ложки соды (гасила уксусом);
- 3-4 ст. ложки муки
- соль, сахар (по вкусу).
Для начинки:
- 3 ст. ложки томатного соуса (кетчупа);
- 200 граммов куриного фарша;
- 1/2 банки ананаса (были кружки, я их мелко резала);
- 1/3 банки кукурузы;
- 250 граммов сыра;
- 2 ст. ложки майонеза.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Оно получится очень жидким. (для того, чтобы само растеклось по форме тонким слоем). Теста получится мало, так и должно быть, поскольку тесто служит "основой", которая держит на себе начинку. На тесто вылила томат. соус. Затем куриный фарш, ананасы и кукурузу. Всё это посыпаем сыром (его должно быть ОЧЕНЬ много) СРАЗУ (!). сыр смазываем майонезом (*по желанию). Ставим в духовку на 30 минут при Т 180 градусов. Сыр у нас как бы "втапливается" во всю начинку и образует румяную корочку... Получилось очень вкусно.