Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение



Типичные нарушения ресторанного этикета

Поход в ресторан предполагает соблюдение определенных норм и правил, которые легли в основу ресторанного этикета. Стоит помнить о них, чтобы приятный ужин не превратился в сплошной стресс. Я предлагаю учиться на чужих ошибках и оплошностях, которые случаются из-за не знания этикета.

[показать]

Приступить к еде раньше, чем официанты закончат подачу блюд

[показать]

Класть столовые приборы с неправильной стороны

[показать]

Оставлять на столе предметы, не связанные с едой

[показать]

Использовать соль и перец раньше, чем блюдо будет попробовано

[показать]

Потирать палочки друг о друга

[показать]

Это расценивается как сомнение в их хорошем качестве. Если необходимо удалить деревянные заусенцы – это стоит делать пальцами.

Не придавать значения расположению приборов на тарелке

[показать]

Ведь это своеобразный язык общения с официантом.

Класть палочки на пиалу

[показать]

Разговаривать с полным ртом

[показать]

Втыкать палочки вертикально в еду

[показать]

Этот жест расценивается как подношение умершим.

Передавать соль и перец по отдельности

[показать]

По правилам этикета, они передаются вместе. Это справедливо даже для случая, когда солонка и перечница не находятся на одной подставке.

Передавать еду палочками

[показать]

Блюдо протягивается на тарелке или небольшой подставке.

Запутаться в сервировке

[показать]

Неофициальная сервировка.

[показать]

Полная официальная сервировка.

Разобраться помогут две простых схемы – официальной и неофициальной сервировки стола. Конечно, последняя может претерпевать изменения.

Жестикулировать со столовыми приборами в руках

[показать]

Возвращать ранее переданные блюда обратно

[показать]

Этого делать не нужно – пусть тарелки остаются на новом месте, пока не понадобятся кому-нибудь другому.

Не оставить чаевые

[показать]

Количество чаевых зависит от страны пребывания. Стоит заранее разузнать, какой размер вознаграждения официанту будет уместным.
Источник