Оладья из кабачков

- 1 кг кабачков

- 60 гр. слив. масло

- 100 гр. сахара 

- 3 яйца

- 12 ст. л муки (с горкой)

- 2 ч. л соды

Приготовить пюре из отварных кабачков, заправить сл. маслом, охладить, после чего добавить сахар, яйца, муку, соду и соль по вкусу. Хорошо размешать. Масса должна получиться желательно без комочков. Далее жарить на сковородке, как обычные оладушки.

Приятного аппетита.

[700x525]