[показать]

 на 4 порции
 300гр моркови
 150гр редиски
 2 твердых яблока
 горсть изюма
 пучек петрушки
 пучек свежей мяты
 4 ст ложки хересного или винного уксуса
 8ст л ол масла
 соль перец
 семена кунжута

 Нарежте морковь очень тонкой соломкой, редиску кружечками
 Яблоки резрежте на четвертинки, и так же нарезать на тонкие ломтики
 Зелень крупно порубить, сложить в миску  все ингридиенты, посолить поперчить
 Разложить по тарелкам, посыпать кунжутом
 рецепт Дж. Оливера

[показать]