Ингредиенты
Помидоры – 5 кг
Чеснок – 4 зубчика
Молотый черный перец – по вкусу
Сахар – 80 г
Соль – 80 г
Приготовление
Половину помидоров пропустите через соковыжималку.
Оставшиеся овощи очистите от кожуры и сложите в банки.
Томатный сок перелейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль и молотый перец.
Прокипятите 10 минут и залейте в банки с помидорами.
Простерилизуйте 15 минут, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Lkis