5772-й год от сотворения мира наступает сегодня по иудейскому календарю. С заходом солнца еврейские семьи соберутся на праздничное застолье. В преддверии праздника мэр Москвы Сергей Собянин поздравил с наступающим Новым годом главных раввинов России - Берла Лазара и Адольфа Шаевича.

В поздравительной телеграмме, в частности, говорится - я цитирую: "Сохраняя и развивая свою древнюю религию и традиции, московские иудеи вносят весомый вклад в укрепление межконфессионального и межнационального мира и согласия в российской столице", конец цитаты. Как день Рош а-Шана встречают в Израиле - в материале Алии Судаковой.

Еще несколько лет назад последние часы перед Рош а-Шана были самыми горячими для израильских хозяек. Но все чаще вместо того, чтобы возиться с фаршированной рыбой или тушить сладкий цимес, жительницы Тель-Авива предпочитают заказать в ресторане традиционные блюда ашкеназийской кухни, без которых немыслим еврейский новогодний стол.

Наталья Беленькая, директор ресторана:
- На сегодняшний день уже дома практически никто не готовит, все приходят и покупают - гефельтофиш, печенку, холодец.

Рош а-Шана - голова года - один из главных еврейских праздников, когда каждое блюдо на столе обусловлено традицией. В этот день израильтяне едят то же, что и их предки в изгнании 100-200 и 1000 лет назад. Главное и обязательное, конечно - гефельтофиш - фаршированная рыба.

Мухаммед Амжад, шеф-повар:
- Здесь у нас мука, карп, яйца - начинка у всех одинаковая, хотя оформление может различаться. Мы делаем ее в форме котлет, другие в виде шариков или кубиков, кто-то придает всему блюду вид настоящей рыбы. За праздники у нас покупают 15 огромных чанов гефельтофиш.


Голову рыбы тоже фаршируют и кладут в самый центр стола.

Наталья Беленькая, директор ресторана:
- Если кладешь голову рыбы в центре стола - значит ты все время будешь весь год в центре.

Большинство блюд на Новый год здесь - сладкие. Чтобы сладким был весь год. Классическое новогоднее угощение - хала, мед и яблоки. А некоторые сочетания могут показаться странными, например, знаменитый цимес - морковка с орехами и сухофруктами. Форма нарезки - кружочки - тоже важный символический момент.

Самая профессиональная регистрация фирмы в городе Москва будет выполнена в кротчайшие сроки специалистами своего дела.
А так же http://www.futures101.ru/moi-pravila-trejdinga/ - информация та, которую вы так давно искали. Прочтите правила и вам сразу все станет ясно.
Ну и напоследок создание и продвижение web сайтов специлисты своего дела выполнят в самые кротчайшие сроки для лучших продаж у вас.