Курица "коронация "
01-07-2012 15:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Я долго не решалась выставлять на Ваш суд это блюдо.. Нет ,не потому что невкусное .. Вкусное и немного необычно .. Дело в том , что я так увлеклась поисками и приготовлением чатни , что не увидела еще одного ингредиента .. Это , страшно сказать ... майонез .
Майонез я не покупаю , хотя салаты с майонезов в гостях ем , не выпендриваюсь ..
И я приняла решение -невзирая ни на что , приготовить задуманное блюдо , только сделать домашний майонез и подогнать его под свой вкус .
Рецепт из подшивки " Кулинария с уверенностью"
Мой совет : Нарежьте вареное мясо , залейте его соусом и дайте им "подружиться"
Перед подачей добавьте нарезанные свежие фрукты . .
Вместо манго использовала персики и свой соус - чатни
Комментарии (2):
Территория_С
02-07-2012-17:25
удалить
Выглядит очень эффектно! А в небольшом количестве майонеза иногда не вижу ничего страшного, тем более, если майонез домашний!
Ответ на комментарий Территория_С #
Блюдо действительно достойное . Сначала думала заменить или смешать майонез с йогуртом , но решила не мудрить и оставить как написано.
Тем более , что майонез тут разбавляется чатни ( так как у меня получился не супер острый , то добавила наверное 3-4 ст л ) , соком лимона , а так же соком от свежих фруктов .
Единственное , что вместо кусочков орешков ( у меня кешью ) , я бы посыпала миндальными лепестками . Было бы изящнее .
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица "коронация " | Gylchatay - Палитра вкуса .. или все краски жизни. |
Лента друзей Gylchatay
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»