На 4 персоны (приготовление: 15 мин., 245 ккал)
2 банана,
2 груши, очищенные от кожуры и семечек,
200 г. винограда,
2 персика,
2 яблока,
сок одного лимона,
несколько веточек свежей мяты
Для сиропа:
2 стаканчика натурального йогурта,
50 г. мёда
Возьмите свежие фрукты, тщательно промойте их под струёй холодной проточной воды. Ровными кружочками порежьте бананы. Груши, персики или большие зелёные яблоки предварительно очистите острым ножом от кожуры и семечек, и нарежьте аккуратными квадратиками. Подготовьте ягоды винограда. Осторожно наденьте ломтики фруктов на деревянные "шпажки", чтобы они не помялись, и слегка сбрызните их лимонным соком.
Отдельно подготовьте сироп для фруктовых шашлыков. Для этого возьмите пару стаканчиков обычного обезжиренного натурального йогурта и добавьте в него мёда по вкусу. Всё тщательно перемешайте вилкой или взбейте миксером до образования однородной массы.
Готовые "шашлычки" выложите на большое плоское блюдо, украсьте всё веточками свежей мяты. Отдельно в соуснике подайте йогуртовый сироп.
Этот отличный лёгкий десерт понравится всем без исключения.
Совет: фруктовые "шашлычки" приобретут более пикантный вкус, если вы добавите к нему кусочки сыра.