Рецепт пряничного теста. (немецкий пряник) как приготовить инвертный сироп. инвертный сироп 180 мл воды 440 г сахара щепотка соли 1/4 ч. л. лимонной кислоты варить до 112 градусов пряничное тесто инвертный сироп 500 г мука 500 г сахар 75 г смесь пяти специй щепотка, цедра апельсина и лимона сода 10 г молоко 2 столовые ложки тростниковый сахар 125 г смесь пяти специй 0, 5 ч. л. перца 2,5 ч. л. мускатного ореха 0,5 ч. л. гвоздики 2 ч. л. имбиря 2, 5 ч. л. корицы ( все перемолотое)