Праздничная ИНДЕЙКА по-новому без маринования или Пьяная Индейка под одеялом. Замечательный рецепт, простой, получится у всех без исключения. Мясо сочное, мягкое, нежное. Это блюдо по праву претендует на главное блюдо праздничного Новогоднего или Рождественского стола. Результат Вас порадует! Готовьте с удовольствием! Время для запекания индейки: 4-5 кг 3-3.5 часа 5-7 кг 3.5 – 4 часа 7-10 кг 4- 4.5 часа 10-12 кг 4.5 -5 час. 5 кг индейка 100гр сливочного масла специи для натирания по вкусу : тимьян, душистый перец, красный каенский перец, сухой чеснок, соль, свежий или сухой розмарин. 1 стакан белого вина + 100гр масла сливочного запекать 30 мин. 205C или 400F, + 2.5 часа 160C или 325F , добавить по необходимости 10 мин. для зарумянивания.