Эта глазурь получается супер-блестящей и глянцевой и готовится из простых продуктов. Рецепт простой, главное, соблюдать все пропорции и технологию приготовления зеркальной глазури. Ингредиенты: 240 г сахара 80 г воды 80 г какао-порошка 160 г сливок 33% 14 г желатина 70 г воды для замачивания желатина