Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеБаклажаны по-итальянски
[700x524]
Баклажаны!? Что в них может быть нового и необычного? Остренькие, жареные, с фаршем, фаршированные... А вы знаете, я нашла необычный и очень оригинальный кисло-сладкий вкус в итальянской кухне. Приглашаю любителей "нового и неожиданного"... С огромной симпатией и уважением - для поварeнка Serena из Италии!!! Главное фото - от поваренка beautiful woman.
Ингредиенты для "Баклажаны по-итальянски":
Баклажан (толстый) — 1-2 шт
Масло оливковое (сколько заберёт)
Соль
Лук репчатый — 1-2 шт
Помидор (средние) — 3 шт
Оливки зеленые (без косточек, зелёные) — 100 г
Каперсы (маринованные) — 30 г
Сахар — 2-3 ст. л.
Уксус (виноградный, бальзамический) — 30 мл
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт